Рецепт за рибу Бириани у бенгалском стилу

Најбоља Имена За Децу

За брза упозорења Претплатите се одмах Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

  • Пре 5 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивалаЦхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
  • адг_65_100к83
  • Пре 6 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака! Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
  • Пре 8 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
  • Пре 11 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021 Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Цоокери Не вегетаријанац Плодови мора Сеа Фоод ои-Санцхита Би Санцхита |. | Ажурирано: понедељак, 10. јун 2013., 12:09 [ИСТ]

Рибљи бирјани у бенгалском стилу - Вау! Довољно да се напоји из уста. Иза ове бенгалске посластице крије се занимљива прича. Бириани у Бенгалу еволуирао је из Луцкнов стила када је последњи Наваб оф Авадх прогнан у Колкату. Наваб је повео свог краљевског кувара. Због рецесије у то доба, месо је било скупа ствар. Дакле, кувари су припремали бирјани користећи кромпир. Касније је ово постало специјалитет бирианија у Бенгалу, мада се уз њега служи и месо или риба.



У поређењу са другим врстама бирјанија, рибљи бирјани у бенгалском стилу садржи много мање зачина, али је изузетно укусног укуса. Овај изврсни невегетаријански рецепт за пиринач углавном се припрема од најомиљеније роху рибе. Међутим, риба се може разликовати према вашим жељама и укусу. Коришћење кромпира додаје овом укусном јелу сасвим другачији укус.



Рецепт за рибу Бириани у бенгалском стилу

Испробајте овај рецепт за рибе бириани у бенгалском стилу код куће и пружите дивну посластицу својим укусима.

Служи: 4-5



Време припреме: 30 минута

Време кувања: 45 минута

Састојци



  • Басмати пиринач - 2 & фрац12 шоље
  • Риба - 4-5 комада (пожељно Роху риба)
  • Лук- 2 (велики, резани)
  • Кромпир - 2 (велики, исечен на четвртине)
  • Штапић цимета- 1
  • Црни кардамом- 1
  • Зелени кардамом- 2
  • Каранфилић- 3
  • Ловоров лист- 3
  • Мушкатни орах у праху и фрац12 тсп
  • Маце у праху и фрац12 тсп
  • Куркума у ​​праху и фрац12 тсп
  • Чили у праху - 1 кашичица
  • Кумин у праху и фрац12 тсп
  • Лимунов сок - 2 кашике
  • Млеко - 1 шоља
  • Шафран - прстохват
  • Шећер - 1 кашичица
  • Сол - по укусу
  • Кевра вода - 1 кашичица
  • Гхее - 2 кашике
  • Уље - 4 кашике
  • Листови коријандера - 2 кашичице (исецкане за украс)
  • Вода- 5 шоља

Процедура

  1. Оперите и очистите комаде рибе правилно. Маринадајте ове комаде са једном кашиком лимуновог сока, куркуме у праху, црвеног чилија у праху, кима у праху, соли и држите их по страни око 10-15 минута.
  2. Очистите и оперите пиринач.
  3. Загрејте једну супену кашику гхи-ја у посуди са дубоким дном. Додајте један по један ловоров лист, цимет, кардамоне, каранфилић и пиринач.
  4. Додајте воду у ово. Покријте шерпу и кувајте око 10 минута на тихој ватри док се пиринач не кува 90%.
  5. По завршетку уклоните пиринач из пламена и раширите га на тањир. Држи ово по страни.
  6. Помијешајте шафран са млијеком и држите га по страни.
  7. Кувајте кромпир око 10 минута док не омекша.
  8. Пржите овај кувани кромпир на око једне кашике уља на умереном пламену 5 минута и држите га по страни.
  9. У шерпи загрејте две кашике уља и пржите комаде рибе на лаганом пламену око 5-6 минута са обе стране. Кад завршите, држите га по страни.
  10. Затим пржите кришке лука на једној кашици уља на умереном пламену 3-4 минута док не постану златно браон. Држи ово по страни.
  11. Сада загрејте једну кашику гхее-а на широком и дубоком дну дна.
  12. Поделите пиринач на две половине. Ширите половину овог пиринча у шерпу.
  13. Поспите шећер, мушкатни орашчић у праху, маце у праху, сол, једну кашику мешаног млека шафрана, половину прженог кромпира и пржени лук и распоредите у слој.
  14. У следећи слој додајте остатак пиринча, кромпира, лука, млека и соли. Равномерно га распоредите.
  15. У овај слој додајте комаде рибе.
  16. На крају додајте кевра воду преко слоја.
  17. Покријте шерпу и кувајте око 10-15 минута на врло ниском пламену.
  18. Поспите кашику лимуновог сока пре него што искључите пламен.
  19. Када завршите, склоните бириани са ватре и украсите исецканим лишћем коријандера.

Укусни рибљи бирјани у бенгалском стилу који лиже прст спреман је за послуживање. Уживајте уз раита и пападс.

Ваш Хороскоп За Сутра

Популар Постс