ЈАБУКЕ: ЗДРАВСТВЕНЕ БЕНЕФИЦИЈЕ, РИЗИЦИ И РЕЦЕПТИ

За брза упозорења Претплатите се одмах

Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорења

Јуст Ин

Пре 6 сати Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала
Пре 7 сати Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
Пре 9 сати Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
Пре 12 сати Дневни хороскоп: 13. априла 2021

Мора се гледати

Не пропустите

Кућа Здравље Исхрана Прехрана ои-Неха Гхосх Би Неха Гхосх дана 13. јуна 2019

Већини нас је позната стара велшка пословица „Јабука дневно држи доктора далеко“. Јабуке имају неколико здравствених благодати због којих је једно од воћа које се највише конзумира на свету.

Јабуке су богате антиоксидантима и флавоноидима који смањују ризик од развоја карцинома, болести срца и дијабетеса ^[1] .

Нутритивна вредност јабука

100 г јабука садржи 54 кцал енергије и оне такође садрже

0,41 г протеина
14,05 г угљених хидрата
2,1 г влакана
10,33 г шећера
8 мг калцијума
0,15 мг гвожђа
107 мг калијума
2,0 мг витамина Ц.
41 ИУ витамина А.

Здравствене предности јабука

1. Побољшати здравље срца

Јабуке смањују ризик од срчаних болести снижавањем лошег холестерола и повећањем доброг холестерола. Садрже растворљива влакна и полифенолне антиоксиданте који доприносе здрављу срца и снижавању крвног притиска. Студија је показала да једење јабука може смањити ризик од можданог удара ^[два] .

2. Помоћ у мршављењу

Јабуке су добар извор влакана која одржавају ваш стомак ситим током дужег временског периода. Студија је показала да су се људи који су јели кришке јабука пре оброка осећали ситије, у поређењу са онима који су јели сос од јабуке или сок од јабуке ^[3] . Друго истраживање показало је да је 50 жена са прекомерном тежином које су јеле јабуке у просеку изгубиле 1 кг и јеле мање калорија од оних које су јеле овсене колаче ^[4] .

3. Нижи ризик од дијабетеса

Јабуке садрже полифенолне антиоксиданте који помажу у смањењу ризика од дијабетеса. Ови антиоксиданти спречавају оштећење бета ћелија у панкреасу. Бета ћелије производе инсулин у телу и често су оштећене код људи са дијабетесом типа 2 ^[5] .

4. Спречити рак

Фитокемикалије у јабукама смањују учесталост рака. Студија спроведена на женама показала је да је конзумирање јабука повезано са нижим стопама смртности од рака ^[6] . Друга студија показала је да једење 1 или више јабука дневно смањује ризик од рака дојке и рака дебелог црева за 18%, односно 20% ^[7] .

5. Промовишите здравље мозга

Кверцетин, један од антиоксиданата у јабукама, може помоћи у смањењу ћелијске смрти узроковане оксидацијом и упалом неурона. Пијење сока од јабуке повећава производњу неуротрансмитера ацетилхолина у мозгу, што резултира побољшањем меморије и смањењем ризика од Алзхеимерове болести ^[5] .

6. Помозите у борби против астме

Јабуке су богате антиоксидантима који су повезани са смањењем ризика од астме. Студија је открила да је једење 15 процената велике јабуке дневно повезано са 10 посто смањеним ризиком од астме ^[5] .

7. Промовишите здравље костију

Истраживачи верују да антиоксидативна и противупална једињења у јабукама позитивно утичу на здравље костију ^[8] . Студија је показала да жене које у исхрану укључују свеже јабуке, сос од јабука, ољуштене јабуке губе мање калцијума из тела ^[5] .

8. Помоћ у варењу

Јабуке садрже врсту растворљивих влакана која се назива пектин и која је корисна за цревне бактерије у цревима. Влакно пролази у ваше дебело црево или дебело црево, где може повећати раст добрих бактерија ^[9] .

9. Побољшајте здравље коже и косе

Јабуке осветљавају и осветљавају кожу, одлажу старење и хидрирају кожу захваљујући различитим антиоксидантима који се налазе у јабукама. Такође поспешује раст косе и спречава губитак косе.

Ризици јабука по здравље

Сјеме јабуке садржи цијанид, моћан отров који може бити изузетно кобан по ваше здравље ако се конзумира ^[10] . Једење јабука код неких људи такође узрокује синдром иритабилног црева, гасове, надимање и болове у стомаку.

Начини јести јабуке

Исецкајте јабуке и додајте их зеленим салатама или воћним салатама.
Нарезане јабуке са кикирики путером можете јести као здраву грицкалицу.
Јабуке се могу користити у посластицама попут кифла, сладоледа, палачинки и колача.
Такође можете направити сок од јабуке и сос од јабука.

Јабучни рецепти

1. Јабучни ради рецепт (рецепт за јабуку кхеер)

два. Рецепт за џем од јабука

3. Рецепт за сок од шаргарепе од јабучне цвекле (АБЦ напитак)

Погледајте референце за чланке

[1]Боиер, Ј. и Лиу, Р. Х. (2004). Фитохемикалије јабука и њихове здравствене предности. Нутритион магазине, 3, 5.
[два]Кнект, П., Исотупа, С., Риссанен, Х., Хелиоваара, М., Јарвинен, Р., Хаккинен, С., ... & Реунанен, А. (2000). Унос кверцетина и учесталост цереброваскуларних болести.Еуропеан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион, 54 (5), 415.
[3]Флоод-Оббаги, Ј. Е., & Роллс, Б. Ј. (2009). Ефекат воћа у различитим облицима на унос енергије и ситост током оброка.Аппетите, 52 (2), 416–422.
[4]де Оливеира, М. Ц., Сицхиери, Р., и Моззер, Р. В. (2008). Дијета са густином енергије са додавањем воћа смањује тежину и унос енергије код жена. Апетит, 51 (2), 291-295.
[5]Хисон Д. А. (). Свеобухватан преглед јабука и састојака јабука и њиховог односа према људском здрављу. Напредак у исхрани (Бетхесда, Мд.), 2 (5), 408–420.
[6]Ходгсон, Ј. М., Принце, Р. Л., Воодман, Р. Ј., Бондонно, Ц. П., Ивеи, К. Л., Бондонно, Н., ... & Левис, Ј. Р. (2016). Унос јабука је обрнуто повезан са смртношћу свих узрока и болестима специфичном за старије жене.Бритисх Јоурнал оф Нутритион, 115 (5), 860-867.
[7]Галлус, С., Таламини, Р., Гиацоса, А., Монтелла, М., Рамаззотти, В., Францесцхи, С., ... & Ла Веццхиа, Ц. (2005). Да ли јабука дневно држи онколога подаље? .Анналс оф Онцологи, 16 (11), 1841-1844.
[8]Схен, Ц. Л., вон Берген, В., Цхиу, М. Ц., Јенкинс, М. Р., Мо, Х., Цхен, Ц. Х., & Квун, И. С. (2012). Воће и дијететске фитокемикалије у заштити костију. Истраживање исхране, 32 (12), 897-910.
[9]Коутсос, А., Туохи, К. М., & Ловегрове, Ј. А. (2015). Јабуке и кардиоваскуларно здравље - да ли је микробиота црева основно разматрање? .Нутриентс, 7 (6), 3959–3998.
[10]Опид, П. М., Јургонски, А., Јускиевицз, Ј., Милала, Ј., Здунцзик, З. и Крол, Б. (2017). Нутритивни и здравствени ефекти дијете које садрже оброк од семена јабуке код пацова: случај амигдалина. Нутриентс, 9 (10), 1091.