Буттернут је фин, а деликате се мало одржавају, али ових дана смо сви око кабоча тиквице. Зашто? Зато што је зимска тиква више него кремаста, супер слатка и не морате да га гулите. Наравно, довољно је укусно када се пече са маслиновим уљем и морском соли - али немојте се зауставити на томе. Без даљег одлагања, ево 20 рецепата за кабоча тиквице које можете направити док је још у сезони.
ПОВЕЗАН: 15 оброка које можете направити са тиквицама
Фото: Ницо Сцхинцо/Стилинг: Аран Гоииахан1. Печено зимско поврће са Мисо Аиоли и Ромеско сосом
Не дозволите да вас сезона спречи да служите црудите. Верзија Арана Гојоаге је срдачна и јесења (и та комбинација сквош-аиоли је за умријети).
Узмите рецепт
Халф Бакед Харвест 2. Печена тиква, карамелизована смоква и фета салата
Јесење салате могу бити наша омиљена врста, захваљујући свим крепким, али здравим преливима. Са овим једноставним рецептом, све се пече на једном тигању - на добитку.
И Хеарт Умами 3. Куркума ђумбир Кабоча супа од тикве
Она је кремаста, сањива и спремна за 20 минута (да не спомињемо млечне производе и глутен).
Деток 4. Пуњена кабоча тиква
Здјеле за сквош су бескрајно супериорније од обичних чинија, посебно када су напуњене овим веганским и палео-пријатељским мешавином печеног поврћа.
Аран Гојоага / Цимет и ванилија5. Салата од печене тиквице са белим пасуљем, мрвицама хлеба и конзервисаним лимуном
Уз сву ту карамелизовану тикву, нећете пропустити зелену салату.
Узмите рецепт
Тхе Фулл Хелпинг 6. Кабоча и кељ мисо сусам соба салата
Салата са резанцима Гена Хамсхав инспирисана Азијом је задовољавајућа, али не такође пуна угљених хидрата, и заиста се добро држи у фрижидеру. (Остаци ручка, неко?)
Халф Бакед Харвест 7. Печена мароканска пилетина у тигању и тагине од маслина
Слане маслине и лимун су неопходни да би се надокнадила слаткоћа тиквице. Послужите га са кус-кусом да упије све те сокове.
Кашика виљушка сланина8. Кабоча равиоли са тостираним крем сосом од лешника
Хладно време захтева тестенину, и то много. Ово јело изгледа отмјено, али је изненађујуће једноставно за направити.
Узмите рецепт
Бојон Гоурмет 9. Кабоча пита од млаћенице са кремастим косом
Узимајући у обзир колико је сладак и сладак овај омамљивач без глутена, можда се никада нећете вратити на бундеву.
Пинцх оф Иум 10. Кабоча тиква од сочива кари
Можда није оно најлепши , али сигурно је најукусније. И иако овај кари има декадентно кремаст укус, има мање од 400 калорија по порцији.
Ја сам блог о храни 11. Кабоцха салата од целера
Нема тузних, тужних салата. Хрскави целер и тиквице могу да издрже било коју количину дресинга, што га чини идеалним за ручкове и вечере унапред.
Сники Китцхен 12. Печена тиквица са буратом, љутим лешницима и јаворовим винегретом
Ово би био добродошао додатак сваком намазу за Дан захвалности. И већ знате шта осећамо према бурати.
Сасси Китцхен 13. Печена кабоча са дивљим печуркама, кинојом и тимијаном од лимуна
Овде можете да се играте са састојцима, замењујући друго зрно или пиринач за киноју и мешајући своје печурке.
Сники Китцхен 14. Кабоча емпанадас без глутена са гријом и тимијаном
Биће тешко појести само једно од ових пахуљастих, сирастих предјела. Могу се направити од традиционалног вишенаменског брашна ако вам не треба да буду без глутена.
Проклето добро поврће 15. Салата од кеља и кабоча тиквица
Ево доказа да су најбоље јесење салате чврсте и заситне. Овај има прелив од Дијон-јавора и може се направити унапред.
Бескрајни оброк 16. Тајландски пилећи кари у лонцима
Кабоцха, упознај Цроцк-Пот. Ова готова вечера захтева само десет минута припреме и користи састојке које већ имате у остави.
Толико хране17. Кабоча хлеб са киселим тестом
Хлеб са млеком је невероватно мекани јапански специјалитет, а додатак кабоче је прикладан, пошто је такође јапанског порекла. (Плус, та боја!)
Узмите рецепт
Кућа у брдима 18. Кабоцха Скуасх Схаксхука
Доручак за вечеру? Не замерите ако то урадимо. Додавање сквоша у шакшуку је тако добра идеја да бисмо ово могли додати нашој трајној ротацији.
Толико хране19. Тајландски кари са кабоча тиквом
Не можемо да одлучимо шта више волимо: нежне, слатке комаде тиквице или зачињени сос од кокосовог млека.
Узмите рецепт
Халф Бакед Харвест 20. Мисо супа од кнедли са јесењим тиквицама
шшшш ...то су кнедле купљене у продавници, али нико не мора да зна.
