Хипертрофична кардиомиопатија: симптоми, узроци, лечење и превенција Погледајте узорак за брза упозорења ДОЗВОЛИТЕ ОБАВЕШТЕЊА За дневна упозорењаЈуст Ин
-
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала -
- Хина Кхан очарава бакарно зеленим сенкама за очи и сјајним голишавим уснама. Погледајте у неколико једноставних корака!
- Угади и Баисакхи 2021: Упамтите свој свечани изглед традиционалним оделима надахнутим славнима
- Дневни хороскоп: 13. априла 2021
Цхаитра Навратри 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значај овог фестивала Не пропустите
- Висхну Висхал и Јвала Гутта за везивање чвора 22. априла: Проверите детаље овде
- Награде за новозеландски крикет: Вилијамсон четврти пут осваја медаљу Сир Рицхарда Хадлееа
- Кабира Мобилити Хермес 75 Електрични скутер брзе комерцијалне испоруке покренут у Индији
- Угади 2021: Махесх Бабу, Рам Цхаран, Јр НТР, Дарсхан и друге јужне звезде упућују жеље својим навијачима
- Цена злата не пада много забрињавајуће за НБФЦ, банке морају бити опрезне
- АГР обавезе и најновија аукција спектра могу утицати на сектор телекомуникација
- Проглашен полицијски полицајац ЦСБЦ Бихар коначни резултат 2021
- 10 најбољих места за посету у Махараштри у априлу
Пиринач је основна храна и чини део свакодневне исхране више од половине светске популације. Његова свестраност, доступност и способност прилагођавања било којим укусним јелима оно је што пиринач чини основним састојком сваког оброка.
Пиринач, посебно бели пиринач који једемо готово свакодневно, има врло мало основних хранљивих састојака, јер је пречишћен, што значи да су његова љуска, мекиње и клице уклоњени током процеса млевења.
Студије су показале да су рафинирана зрна повезана са гојазношћу [1] [два] . Такође, рафинисана зрна попут белог пиринча извор су угљених хидрата и празних калорија са врло мало есенцијалних витамина и минерала.
Али постоје и други здрави алтернативни избори за пиринач који могу помоћи у испуњавању ваших личних здравствених циљева. Навели смо неке од здравих алтернатива пиринчу које можете да уврстите у своју свакодневну исхрану.
1. Квиноја
Квиноја је једна од најпопуларнијих здравих намирница позната по високој хранљивој вредности. Без глутена је и пуно протеина од пиринча. Садржи свих девет есенцијалних аминокиселина што га чини добрим избором протеина за вегетаријанце [3] .
Како да кува: У пола посуде квиноје додајте две шоље воде и прокувајте. Покријте посуду и смањите ватру. Динстајте неколико минута док се вода не упије. Склоните са ватре и оставите да одстоји пет минута. Док кувате квиноју, можете додати поврће по вашем избору.
2. Јечам
Јечам је жвакаће текстуре и земљаног укуса и садржи велику количину протеина и влакана од пиринча. Такође поседује добру количину гвожђа, магнезијума, калијума, влакана, калцијума и других основних витамина и минерала [4] .
Како да кува : У четири посуде ољуштеног јечма додајте четири шоље воде. Кувајте неколико минута и смањите ватру. Кувајте јечам 25 до 30 минута док не омекша. Скините са ватре и исцедите вишак воде из јечма пре него што га конзумирате.
3. Кускус
Кус-кус је производ за прераду зрна направљен од уситњеног дурум пшенице или гриз брашна. Постоје три врсте кускуса које укључују марокански, либански и израелски. Кус-кус од целокупне пшенице здравија је опција јер је богат влакнима и протеинима од уобичајене сорте кус-куса.
Како да кува: У пола посуде кус-куса додајте пола посуде воде и пустите да прокључа. Скините са рингле и пустите кускус да одмори 5 минута пре служења. Поврће по жељи можете додати док кључате кус-кус.
Реф реф: Тхекитцхн
4. Схиратаки пиринач
Пиринач Схиратаки је још једна здрава алтернатива пиринчу. Пиринач Схиратаки је направљен од корена коњака и богат је глукомананом, природним, у води растворљивим дијеталним влакнима. Глукоманан има широк спектар здравствених благодати за које је доказано да спречавају многе хроничне болести [5] .
Како да кува: Исперите пиринач схиратаки правилно и прокувајте га један минут. У шерпи загрејте пиринач на умереној ватри док се не осуши. Пиринач схиратаки можете послужити са осталим поврћем уз мешање.
5. Резана карфиол
Резана карфиол је још једна одлична алтернатива пиринчу. Карфиол је добар извор витамина Ц, влакана, мангана, калијума и витамина К што доприноси многим здравственим предностима [6] . Текстура и изглед обогаћене карфиоле изгледа сличан оном куваног пиринча, па га лако можете заменити пиринчем.
Како да кува: Оперите и насјецкајте карфиол на више дијелова и нарибајте их. Затим богату карфиолу кувајте на умереној ватри са мало уља. Кувајте док богата карфиол не омекша и не порумени.
6. Сецкани купус
Купус је изузетно свестран што га чини одличном алтернативом пиринчу. Купус је богат влакнима, витамином Ц, витамином К, калцијумом и садржи мале количине витамина А, гвожђа и магнезијума [7] .
Како да кува: Купус оперите и исецкајте. Затим га кувајте са мало уља на умереној ватри док не постане мекано. Купус можете упарити са прженим поврћем, јајима и немасним месом.
7. Риколе броколи
Риголирани броколи је још једна здрава алтернатива пиринчу. Броколи је нутриционистичка снага пуна витамина, минерала и антиоксиданса. Ова хранљива поврћа је здрав додатак вашој исхрани, било кувана или сирова [8] .
Како да кува: Нарибајте брокулу, а затим је кувајте на умереној ватри са мало уља.
Реф. Слике: Светлост за кување
8. Фарро
Фарро је зрно пшенице орашастог укуса и жвакаће текстуре. Савршена је здрава алтернатива пиринчу. Фарроис је препун протеина, влакана, витамина, минерала и антиоксиданса [9] .
Како да кува: Додајте три шоље воде у пола посуде сушеног фарра. Пустите да прокључа и кувајте док не омекша.
9. Фреекех
Фреекех је интегрално зрно богато са неколико хранљивих састојака као што су гвожђе, калцијум, цинк, влакна, магнезијум и протеини. У ствари, фреекех садржи више протеина и двоструку количину влакана него квиноја.
Како да кува: Комбинујте једну шољу фреекеха са две шоље воде. Кувајте неколико минута и смањите ватру. Динстајте и кувајте 20 минута.
Реф реф: ебаи
10. Булгур пшеница
Пшеница Булгур је житарица која се прави од осушене, испуцале пшенице. Има мало калорија и има сличну текстуру и укус пиринча. Булгур пшеница је добар извор магнезијума, гвожђа, мангана и влакана. Пружа низ здравствених благодати као што су промоција здравља срца, побољшање варења, помагање у губитку килограма итд [10] .
Како да кува: У посуду додајте две шоље воде и шољу булгур пшенице. Кувајте на умереној ватри док не омекша. Пре служења исцедите вишак воде из булгур пшенице.
Закључити...
Квиноја, булгур пшеница, јечам, сецкани купус, обогаћена карфиол и обогаћена брокула итд су неке од здравих замена за пиринач који је препун хранљивих састојака, а такође је једноставан за кување. Покушајте да ове хранљиве и здраве алтернативе уврстите у своју свакодневну исхрану.
